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酒店管理运营中的几大关系

时间:2022-01-05 14:16:46来源:海景花苑酒店管理公司作者:admin浏览次数:163

文章摘要: 酒店管理工作同其它管理工作一样,应该是先管好人再管好事.就像人们常说的先做人后做事一样,做不好人就做不好事,管不好人也就做不好事.而在管理工作中,难管的也恰恰是管人.因为所

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酒店管理工作同其它管理工作一样,应该是先管好人再管好事.就像人们常说的先做人后做事一样,做不好人就做不好事,管不好人也就做不好事.而在管理工作中,难管的也恰恰是管人.因为所有的事情都是由人来做的,人的思想观念如何?工作作风如何?特别是精神面貌如何?都影响到做事的质量与结果.济南酒店培训公司为酒店管理者介绍在管理工作中应该处理的六种关系:

酒店管理运营中的几大关系


1.指导与指责--指导比指责更重要
所谓的领导,我认为其中就具有"领路、领引、导向、指导"的含义.作为一名管理人员在下级的面前就应该是一面旗帜,使下级能够看到工作的方向.领导应该像一名老师一样,不断地提示、帮助下级,不断改进工作、不断提升水平.
 
2.上级不仅是要告诫你的下级这样做不对,更要告诉下级怎样做是对的.有一些管理人员坐在上面总是挑剔下级哪里哪里做得不对,或是横加指责一通,却不能告诉下级如何做会做得好、会不犯错误.

3.作为下级最怕的就是上级不给你意见,也不告诉你做的对与不对.我就见过这样的领导,你向他请示工作时,他一句话就给你枪毙了.可又说不出只所以然来,最后给你一句方正我就感觉不对,就是不行.这样你肯定是满头的雾水.
当你指责下级做的不正确的时候,应该能说出不对的理由,同时又能给出正确的指导,使下级不再做错,这时即使你指责他他都会高兴地接受,因为毕竟他学到了正确做事的方法.
建议:当你不具有指导下级的能力的时候,最好不要去指责下级.或说当你指责下级的时候就要同时给予下级一个正确的意见.作为领导就需要能力和水平一定要比下级略胜一筹.

4.表扬与批评--表扬比批评更重要
批评是管理中不可缺少的一项管理内容,上级对下级的工作不满意、或是下级做错了事情上级提出批评也是很正常的.问题是要学会批评,要使批评产生一种动力,而不是使对方泄气,更不能产生消极的情绪.这就需要批评时要掌握批评的技巧.要注意批评时要有理有据、要实事求是、要讲究场合、要以理服人,要使下级被尊重的心和人格不受到伤害.

5.表扬是对下级工作的一个肯定,使下级感到他做的事情上级是看到的.他既是肯定了这位下级又是为别人树立了一个榜样.依据人的需求理论,这也是受尊重的心理需求的一个满足.应该说,正确的表扬,特别是大张旗鼓的表扬,就是向大家明示你在倡导什么、支持什么?!

6.在长期的管理工作中有这样一个谬论,就是:成绩不说跑不了,问题不说不得了.实际上这就忽略了表扬的积极作用.《伊索寓言》中有一段风和太阳的寓言,就是说风越是猛烈地吹,人就越要裹紧那件羊皮袄,而太阳公公一出来,天气热了,人就自然地脱掉了那件羊皮袄.所以作为领导要学会表扬,在某种程度上表扬比批评的效果更好.
建议:表扬是没有成本的激励.即使要批评下级,也要在批评下级的同时,也要先寻找一下在这位下级的身上有哪些方面是应该肯定的.在肯定优点的同时再提出批评,批评之后又要给予努力的方向,给一些鼓励,这才是正激励.也有人把这种方法比喻为"三明治批评法".

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