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酒店淡季该用什么营销策略?

时间:2022-03-21 10:42:25来源:海景花苑酒店管理公司作者:qdhjhy浏览次数:157

文章摘要: 每年的黄金周,早就盼着休假的人们倾巢而出,奔向天南地北,放松疲惫紧张的心情。随着八方游客纷至沓来,旅游景点无不爆满,许多宾馆酒店生意兴隆,客房出租率和餐饮收入直线

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每年的黄金周,早就盼着休假的人们倾巢而出,奔向天南地北,放松疲惫紧张的心情。随着八方游客纷至沓来,旅游景点无不爆满,许多宾馆酒店生意兴隆,客房出租率和餐饮收入直线上升。当“黄金周”结束后,随着各地酒店的入住率回落,酒店经营的淡季如期而至,那么如何才能保持高入住率和源源断的客源呢?

一、多种渠道推广,破除淡季魔咒:和传统的产品一样,再高级的酒店也要建立自己的营销渠道和代理网络,这是提升酒店入住率的关键。

在大城市,五星级酒店通常是政府机关或大企业举行会议的首选场所,但它们并不适合所有的会议,例如政府年会、经销商会议等,会议营销成了它在最为冷淡的冬季增加营业额的重要手段。

当然,薄利多销,这个放之四海而皆准的法则通常能给酒店的淡季营销带来奇效。供需市场的一个定律是:当供大于求时,价格就成为赢得客户的一个关键。

二、会员制营销让淡季不淡:与受到商务活动因素影响而淡旺季明显的商务型酒店相比,经济型酒店通常没有太明显的淡旺季之分,其价格常年保持一致。酒店能够让淡季不淡,秘诀在于一贯坚持的会员制、自我营销。既节省了分销成本,又拥有了一个忠诚的客户群体。

如今经济型酒店通过OTA做推广已是家常便饭,但有些经济型酒店却摆脱了对中介的依赖,使用MSS系统,自成一派。这些酒店有了自己的营销渠道,不受制于人,也大大节省了分销成本。传统的OTA,一间客房一天要付给中介30元到40元,一年按每个客人住6天计算,每个客人至少要付给中介180元。而酒店通过MSS系统,可以做到长效管理,而且非常方便。

经济型酒店重点推广会员制,利用会员的反馈提高服务质量,大大减少了人力投入和管理成本,做到了成本最低。核心营销是直接发展会员,以确保其享受低价,同时也是品牌推广的主要方式。

经济型酒店营销的精髓就是将更多的利益回馈给消费者,跟消费者形成互动。“这样,消费者会更加愿意追随我们的品牌,成为我们的忠实客户。

三、酒店还应在网络营销方面进行更多的创新实践,统计数据表明酒店的总交易量中,有超过50%的预订是通过网络实现的,这大大体现出了网络营销的重要性。

四、酒店开业后每天都会有支出,进行切实有效的成本控制能提升酒店最终的收益。在进入传统营收淡季后,遇到营收无法提高遇到客观限制的情况下,酒店业需要通过节流来保证正常运转。

五、提高酒店的营收,比起节流更重要。节流有很多因素,是酒店不可控因素,可行性难度大。酒店可以尝试通过以下3方面,提高营收成本。

1、 安全运营

物资准备。近期疫情出现了多个中高风险区域,酒店需要准备充足的物质。确保酒店遇到疫情突发情况,防疫物资数量充足、品种齐全。

住客安全管理。酒店除了作好住客登记外,还需要做好住客的安全管理工作。比如,外卖非接触,引入机器人等科技手段。

2、灵活定价

淡季中酒店营收会有所下降。酒店可以灵活通过价格、促销等方式,提高酒店的出租率。市场低迷的情况下,出租率就是酒店的生命线,而灵活的定价能力是生命线的脊椎。酒店可以直接通过促销活动,吸引订单、提高酒店出租率和营收。

3、发展长包房

年前和年后,市场上有大量长租1个月的需求。酒店可以安排销售发展长包房业务。虽然长包房的价格较低,在淡季的时候,收益比的是出租率。酒店可以根据自己的情况,制定长包房的价格,发展一部分的长包房。

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