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酒店管理中普遍存在的四大误区?

时间:2022-03-21 10:42:32来源:海景花苑酒店管理公司作者:qdhjhy浏览次数:157

文章摘要: 一家酒店,无论经营得多么出色,总会遇上各种始料未及的情况。最常见的,就是原本效果良好的营销策略开始失效、折扣和优惠券对客人的吸引力大幅下降、各大 OTA平台花钱也买不到

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 一家酒店,无论经营得多么出色,总会遇上各种始料未及的情况。最常见的,就是原本效果良好的营销策略开始失效、折扣和优惠券对客人的吸引力大幅下降、各大OTA平台花钱也买不到流量......等等。而以上这些情况,无一例外都会大大增加酒店的经营成本。尤其是客人对酒店的要求越来越高,酒店的经营管理之路越走越难。

想要解决问题,就先要找到问题的根源所在。出现以上的情况,几乎都是因为大部分的酒店人走进了经营管理的误区中。而最常见的误区又有哪些呢?我们又应该怎样去避免?

盲目复制过时的经验

酒店业的市场是不断在变化的。十几年前,很多酒店或许不用大肆宣传,都可以有不错的客流量来创造营收。然而,今时今日客人的选择话语权更重了。如果酒店盲目复制那套过时的经验,很容易就被同行淘汰了。最明显的,就是现在的酒店几乎都有OTA运营的布局,利用新兴的流量渠道为自家酒店创造更多的利益。但最普遍的现状,就是缺乏一套创新的运营方案,都存在同质化严重的通病。如果你的酒店需要更好的OTA运营指导,欢迎私信郑叫兽进行交流。

疯狂打价格战

同行竞争激烈,于是有不少酒店就选择直接打价格战。虽然这种做法非常暴力,但短期的效果会比较明显。但是,酒店的经营不能只看眼前的利益,更应该考虑未来的发展空间。之所以会引发价格战,根本原因就是市面上的产品和服务趋向同质化。因此,想要打破这个局面的最好方法,还是要打造差异化、个性化的服务,同时做好增值服务去赢得用户的口碑,确立自己的核心竞争力。

忽略会员体系的重要性

酒店经营分旺季和淡季。而几乎所有的酒店只会在乎旺季的出租率、利润收入等。很少会重视客人的入住体验和意见,而且忽略了构建会员体系的重要性。好好利用旺季庞大的客流量,构建属于自家酒店的会员体系,会对酒店的淡季经营有非常大的帮助。

忽视员工薪资与晋升

众所周知,员工是酒店的第一生产力。然而,很多酒店往往很容易忽视的,就是员工薪资与晋升,反而一味强求开源节流。也正是因为这样,酒店行业的整体离职率总是居高不下。毕竟,一旦员工认为付出与收入不成正比,提出离职的概率也会大大提升。久而久之,酒店的人才会不断流失,更不可能拥有一个稳定的、有凝聚力的团队。

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