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精品酒店如何进行服务创新

时间:2022-03-21 10:42:53来源:海景花苑酒店管理公司作者:qdhjhy浏览次数:157

文章摘要: 面对酒店市场同质化竞争越来越激烈的严峻局势,作为酒店一线服务岗位,应另辟蹊径,走一条差异化特色服务发展的创新路。 什么是服务中创新:简单来讲,服务中创新就是指提升新

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面对酒店市场同质化竞争越来越激烈的严峻局势,作为酒店一线服务岗位,应另辟蹊径,走一条差异化特色服务发展的创新路。

什么是服务中创新:简单来讲,服务中创新就是指提升新的服务质量和个性化服务。不要仅仅单看创新两个字。可能很多人要讲了,创新不就是要推陈出新吗?是的,是要出新,但是不推陈。因为在我们的实际工作中,我们还需要制度和流程来具体实施我们的服务工作,我们现在所讲的创新其实就是在服务中加入个性化。

使大家在把握总服务标准的基础上,创造自己的、独具个性特色的服务模式,在客人心目中形成自己的特殊形象。

一、情感服务:客人是酒店的朋友,朋友之间是有感情的,服务不能仅仅是完成技术操作,而必须为客人创造良好的心情而努力,建立良好的感情关系,真正把顾客变成酒店的朋友。

二、超前服务:随时根据客人的情况,预测客人的下一步需求,并将服务的行动做在客人提出要求之前。如:开酒的灵活性、送水果及买单的灵活性、客人整理行李的灵活性等等。

三、应变服务:客人的情况可能会随时发生变化,管理者必须为客人变化了的需求提供及时的服务,而不得责怪客人。如:房间因朝向、设施、安全、噪音等问题的原因要求换房。如:前厅行李员为客人擦拭皮鞋,更换皮带等等应变服务。

四、细节服务:比如,在酒店客房睡房与淋浴区之间有一块透明玻璃墙,而这堵玻璃墙可以液晶雾化玻璃代替之,沐浴之前拉帘子较为费时费力,只要一按开关玻璃即可雾化,让客人得到“私密空间”;为了让男士们养成卫生的使用习惯和节约水之源,将洗手盘与小便器巧妙的结合在一起,让男士们不但可以便后洗手,还能顺便冲一下厕所,大量节约了地球上水之源,一举两得。诸如此类的细节服务。

五、个性化服务:在服务中与客人积极主动地沟通,为每一客人提供针对其个性的服务,即是服务创新。

创新服务是要我们一线服务人员工作人员和管理人员,在服务过程中不断地总结、发现、整理、实施来完成创新。且记住,创新个性服务要融入和理解个人个性与通用个性,切勿反其道而行。

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