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失业季又遇毕业季,酒店人如何保持竞争力

时间:2022-03-21 10:43:14来源:海景花苑酒店管理公司作者:qdhjhy浏览次数:157

文章摘要: 最近一期数据显示,受新冠疫情影响,最坏情况下全球旅游业将有 1.97亿个就业岗位受到影响。 这,堪称最惨失业季。与此同时,今年国内高校毕业生总人数为 874万,再创历史新高,但

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最近一期数据显示,受新冠疫情影响,最坏情况下全球旅游业将有1.97亿个就业岗位受到影响。

这,堪称最惨失业季。与此同时,今年国内高校毕业生总人数为874万,再创历史新高,但受疫情影响今年就业形势尤为严峻,大环境如此,旅游管理、酒店管理专业的毕业生不能幸免。

把目光聚焦到酒店业和酒店人身上。疫情冲击之下各大酒店集团“隐形裁员”频发,“缩编”“轮班”到现在依然是一种常态。

疫情来临让所有酒店人都满嘴苦涩,作为从事酒店服务的员工,除具备良好的专业知识、职业技能外,还应具备哪些能力才能维持自己的竞争优势

1.职业道德

职业道德是指酒店行业的从业人员在职业生活中应遵循的行为原则和基本规范,是职业素质的重要构成因素。酒店员工应具有的职业道德为:敬业爱岗,勤奋工作;无私奉献、诚实守信;遵纪守法、文明礼貌等;真诚公道、信誉第一等。

作为一名酒店员工,良好的职业道德是必须具备的职业素质之一,是对员工的最普遍、最基本的道德要求,也是做好工作的前提和基础、个人发展必备的条件之一。

良好的职业道德,会帮助从业人员热爱自己所从事的酒店行业,端正学习、工作态度,提高履行职责的自觉性,刻苦钻研业务,增强自己的服务技能,为宾客提供高质量的服务。

2.酒店服务意识

服务意识是指酒店员工表现出的热情、周到、主动为客人提供良好服务的意识和行为,是提高酒店服务质量的关键。万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务,我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。树立服务意识是酒店从业人员的从业前提,也是从业人员最基本的职业素质之一。服务意识发自于服务人员的内,具体表现为:员工要微笑待客;时刻注意、满足客人的需求;热情周到;亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。只有具备良好的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务,培养忠诚的顾客。

3.沟通交流能力

酒店的人际关系较为复杂,在酒店服务中,酒店员工需要处理好与客人、同事、上下级之间的关系,这需要酒店员工具有较强的交流沟通意识,掌握交际沟通的原则,具备良好的沟通交流的技巧与能力,积极地与同事、上下级交流,及时化解人际关系中的误解与矛盾,学会倾听不同的意见、建议。服务过程中出现一些问题也需要员工用恰当的方式方法主动去沟通协调,从而使其在复杂多变的社会交往中建立良好的人际关系,有效地进行工作,取得事业的成功。

4、持续学习的能力

酒店行业是一门百科全书,不在一朝一夕而在长期的坚持和不断地积累以及不断地革新,现实情况中很多酒店很难做到创新和革新,基本能维持开业头一到两年的运营状况就不错了,后面随着人员流失和不断的新人培训再流失,服务和管理也会慢慢下降,渐渐地盈利水平也会下降到某一个值。只有持续的学习不断更新自己的知识储备库,才能跟上酒店创新变革的步伐,企业才能有所盈利。

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